梅にも懲りず桜かな

昨日恒例のお餅つきをしました。

といっても、作るのは昭和に購入した「餅つき機」です。
この間のガスコンロ同様、使わない時期が１０年程ありましたが、せっかく毎年暮れに伯父がもち米を送ってくださるし、とその後は毎年機械を出してはお餅を作っています。

年代物の機械で１年に１回しか出番はありませんが、よく動いてくれます。


今年は写真の５合分×２を作りました。
お米を事前に洗って用意する際に、親ともの凄い小さい事でケンカになりました。
(「１回で作れるお餅が何合かわからないから機械を見ないと」と言ったのに、事前に機械を出すのが面倒なようで「なんでわからないんだ」と言われ揉めました←今考えてもこれで怒られた意味がわからない)

なので、私用メモ
１回で作れるのは５合・８合・１０合
機械に入っている計量カップで計ること
ザルは小さめのものに分けて入れ、時々振って水分落とし約２０分おく
こねる時あまり手をいれなくても平気
(年１回だけなのでいまだに探りながら作ってます)


昨年のお正月までの数年
間は歯列矯正の為「お餅を作るのに食べれない」という状況でしたが、今年のお正月からは食べれて嬉しかったですＯ(≧▽≦)Ｏ

伸したお餅は夜、親が切りました。