梅にも懲りず桜かな

「瓶内発酵し熟成により味が変わるボトルコンディション」とあるこのビール。

２０１１年１月２６日に書いたビールですが、その時に買っておいたビールと先月買った同じビールを、昨日の堕落会で飲み比べしました。


(皆んなで飲もうと思って当時買ったのだけれど、中々飲む機会がなくて、気付いたら発酵されてた。)


(写真は慌てて撮ったので、おざなり。中身の写真も取り忘れ)



２年前のものは、明らかに色が濃くなり、味も新しいものと比べまろやかに。

どちらかというと黒ビールのような感じに変化。

多分一番舌が肥えてる友人曰く「フルーティな感じもする」とのこと。


比べて、新しい方はスッキリして味はまだ尖った感じ。


結果、黒ビールが好きかどうかによって好みは分かれました。



ちなみに私は、どちらかというと新しい派でした。