チャイ。家に人がいる時に作ると顰蹙を買います。スパイスの香りがお嫌いらしい。特にクローブがお嫌いらしい。そんなの知らんもの。煙草の匂いでおあいこだもの。他にも生姜とかシナモンとか入れてぐらぐら煮てみたところ、普通のミルクティーよりもずっとだくだくに濃厚そうなチャイができましたよ。
今日は砂糖のかわりに蜂蜜とか入れてみました。茶っ葉は庶民の味方・日東紅茶のパックの中味(20パック200円くらいで買えてしまう安いやつ)。安い葉であればあるほど美味しく出来上がる飲み物とか、普通に凄いよね。生活の知恵(^ω^)
確かに普通〜お高めランクの葉を使って作るチャイって、正直あんまりうまくないです。
昔、LUPICIAのシナモンティーでチャイを作ったら(チャイに入れるシナモンをきらしていたのでフレーバーティーで代用しようという試み)すっごく微妙な味わいになったのを覚えています。やはり家で手軽にチャイを作ろうと思ったら、日東紅茶のティーバッグのあの細かい茶葉が適当な気がします。
