旬の大根を、輪切りにして、

　大きめの　短冊に　切る

　　平鍋に、油たっぷり、

　　全体を炒めて、出し顆粒、砂糖

　　　醤油、一味　多め

　　　水カップ半量　で、コトコト

　　　10分後には、

　　　　大根、透き通り

　　　めちゃめちゃ、美味しく、出来上がり