小さなネギで‘ワケギ’というのがあるが、‘ひともじ’も、その仲間
ネギの形が、‘人’の字に見える事から「人文字」、また、ネギは漢字で‘葱’、と一文字で表す事から「一文字」、と書かれることもあるようだ(私は前者)
サッと茹でて冷やしてぐるぐるに結び、酢味噌で和えた‘ひともじのぐるぐる’、は郷土料理として親しまれている
子供のころはネギは嫌いな食べ物だったが、酢味噌とネギの相性は抜群である
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小さなネギで‘ワケギ’というのがあるが、‘ひともじ’も、その仲間
性 別 | 男性 |
年 齢 | 64 |
誕生日 | 11月16日 |
地 域 | 熊本県 |
系 統 | 普通系 |
職 業 | その他 |
血液型 | A型 |